РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ПИЦЦЫ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА!

Готовим на скорую руку - эту пиццу сможет приготовить каждый!

Каждый готовит пиццу по-разному, я раньше вообще не любила ее готовить, потому что она не получалась... (((

Сколько я перепробовала разных рецептов теста, но ни один из них меня не впечатлил.

И вот однажды мне подруга продиктовала свой рецепт теста, а я уже много раз ела ее пиццу и мне она нравилась. Единственное, в чем был ее минус, так это то, что тесто она делала толстое...

Я решила попробовать приготовить пиццу по ее рецепту. О, Чудо!

Пицца оказалась - пальчики оближешь! С тех пор она востребована в нашей семье и среди наших гостей! Улетает на ура сколько не приготовь! 

Ну конечно же я расскажу вам, как приготовить вкусную пиццу, не требующую больших финансовых и физических затрат. А секрет ее успеха - это волшебное тесто!...

Рецепт жидкого теста для пиццы

 

Вам понадобится:

• 3 яйца, 
• 0,5 л молока
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. дрожжей (быстрорастворимых)
• мука - ее подмешиваем до состояния теста, как на оладьи.

Итак, тесто замесили - ставим его на расстойку. А пока тесто подымается, вы готовите начинку. Здесь можно фантазировать в любых направлениях, кто во что горазд.

Обычно к приходу гостей, когда кого-то ждем в гости, я делаю 6-8 пицц, но все с разными начинками, а тесто одно!

Сегодня я приняла спонтанное решение, т.е заранее не планировалась пицца, поэтому готовила из того, что нашлось в холодильнике.

Мне попались на глаза:

• Колбаса 
• сыр
• помидоры
• огурцы маринованные
• грибы - маринованные маслята
• печень куриная
• огурец соленый
• закуска "Ангел Бенс" - вместо кетчупа
• и немного хреновой закуски для привкуса.

Тесто поднялось очень быстро, примерно в три раза - можно заправлять первую пиццу.

Для этого я использую всегда круглую форму - смазываю маслом:

Наливаю тесто и размазываю его тонким слоем по форме

А дальше начинаете выкладывать начинку:

Отправляем пиццу в духовку, заранее разогретую до 190 градусов на 30 - 40 минут

Вот пицца готова - разрезаем на порционные куски и пробуем:

А это второй вариант:

Грибная пицца с куриной печенью

 

Она из этого же теста, просто меняем начинку, я покажу фото отчет без комментариев:

В итоге у меня как обычно получилось 6 пицц - начинки я меняла, еще применила грибную икру и сервелат зернистый.

Пицца разлетелась как и всегда, не заставила себя уговаривать - и это замечательно! Муж был доволен больше всех - он так обажает пиццу!

Справочник: Садовод - Огородник
Подписаться письмом